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2007-12
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永远不到东北饺子馆吃饭了

股神巴菲特曾经曰过:合理利用人民的愚蠢进行有规律的投资。言外之意是说,人民群众是愚蠢的。在这点儿上我比较赞同。前几年闹非典,在我家乡的农村就有排队抢购食盐、面粉的事情,看起来很搞笑;就在今年前一阶段盛传方便面要涨价,我妈就急三火四的去买了两箱。在我看来,世界末日并没有来临,只要大海还在,食盐是永远不会短缺的;而只要没有灾荒,食物一般也不大可能短缺,所以对于人民群众的这种跟风行为我嗤之以鼻。既然人民是愚蠢的(先假设这样吧),那么作为商家就应该聪明那么一点点,可是我在东北饺子馆的经历却打破了这个假设,它用残酷的事实告诉我们:SB年年有,今年特别多。
在我住的那个地方,由于毗邻工厂,务工人员很多,当然我也是其中之一。钱钟书说,有鸡的地方屎多,有女人的地方笑多。我要说的是有人的地方,饭馆多。当然了,我说的饭馆是泛指,包括路边的烧烤,卖花生的,烤香肠的,猪耳朵,鸭脖等等等等。前一阶段,我都是让烧烤摊烤两串蘑菇或者几串豆腐,然后到河南大饼那里买两张饼和一碗胡辣汤,刚开始吃起来还不错,但吃了几顿后就厌倦了。先哲告诉我们:参差百态乃是生活的本源。所以一成不变不叫生活,食谱得经常换,于是我把吃饭地点改在清真拉面馆,很显然,这次的战略大转移档次也不怎么高明。清真拉面馆离我住的地方稍远一些,而就近的能吃饭的地方就只有这家东北饺子馆了。
东北饺子馆听名字很有种家常菜的感觉,这也是我说这个地方是吃饭的地方(区别于请客喝酒的地方)的原因。本来我以为既然叫饺子馆,那下饺子应该很快了,但是事实是让人等的心焦。而且饺子不是论斤而是论个卖的,有肉的饺子10块钱20个, 5毛一个跟肉包子一个价,再而且智力正常的人都能推断出论个卖的东西必然体积和重量俱小,这正应了王勃的那句话:肉馅与面皮齐微,老板共厨师我呸!不是我鄙视他们,饺子吃起来也没有香味,跟吃樟脑球感觉类似。虽然饺子不好吃,价钱也挺高,但我还去吃这深刻说明了我智力上的欠缺。上个月大学同学过来到公司培训,我又请他到饺子馆,要了几盘饺子和一份鱼香肉丝,吃的还算可以,这在一定程度上冲淡了我对饺子馆的不满,再一个是拉面馆有些远,而我比较懒,所以我本打算以后到这里点个菜吃米饭来着,但是我这次的实践却彻底打消了这个念头。
在这里一份鱼香肉丝要18块,虽然饺子不怎么样,但鱼香肉丝却做的不错,我本来想要半份鱼香肉丝和一碗米饭来着,但看着菜单时想:不知人家做不做半份。正准备开口问时,看到菜单上有一个菜叫“京酱肉丝”,我以为是那种小葱和着酱炒肉丝的那种菜,所以就点了一份然后要了一份米饭。服务员问我还要别的么,我说不要了,于是就坐下来等,等了半个小时,菜上来了,一个盘子一个碗,盘子里切的整整齐齐的小葱片,黄瓜条,辣椒条和若干香菜不等,全是生菜,碗里几乎是一碗酱,我用筷子捞了一下,大约有15条左右猪肉。我看了一下饺子馆外面打着旋的冷风,又狐疑地看了一下服务员,然后晕呼呼的看了一下眼前的米饭,继而变的愤怒,我把服务员的祖宗三代骂了个遍——在心里,同时又叫了一份饺子——用嘴。邻座和对面吃饭的人,看了我点的菜和米饭都极为惊奇,我知道他们在看一个奇人是怎样在大冷天用京酱肉丝当菜来吃米饭的。为了满足他们,我不得不拿出一副无所谓的、超然的、坦荡的、隐藏的想操服务员他妈的姿态愉快的吃了起来。等饺子上来的时候,我居然1:把一碗米饭吃完;2:京酱肉丝吃的只剩下生辣椒条;3:茶喝了3杯(因为酱太咸);4:服务员的第12代祖宗已经在我思想里跟我发生了关系。我认为如果饺子再晚上2分钟我就能与她13代祖宗有关系了,真是非常遗憾,我对不起大家,对不起人民我因此发誓再不到这家饺子馆吃饭了。
如您所知,我一直在骂那个胖服务员,据我观察,她其实是老板之一,不是单纯的那种服务员。带着眼镜,没有笑容,体态肥胖,在岗头这个五步一臀,十步一胸的地方,她在我眼里是——猪。作为服务员,应该提醒我京酱肉丝是生菜,不适合吃饭,但是她没有;作为专业的服务员,她应该看出我是来吃饭的,但是她没有;所以我认为她是SB。当然,我自己不知道这些事情也绝对SB一陀,但是,相对而言,她更S一些。
总而言之,我是绝对不会再到东北饺子馆去了,never。

: http://www.daaaxiang.com/index.php/archives/158

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